红烧鱼
特别喜欢吃啤酒炖鱼,味道真是太棒了,超级好吃,快来试着做吧!
-
步骤1/5
点击查看大图
把活鱼宰杀洗净处理好,鱼的两面侧切刀
-
步骤2/5
点击查看大图
锅中放一锅底豆油,把鱼表皮放锅中煎到金黄,关火,然后把适量的豆瓣酱放入鱼边上的油中炒熟!在开火
-
步骤3/5
点击查看大图
放入一勺白糖,再倒入一瓶啤酒(或者是多半瓶啤酒,再加少许清水)根据个人喜好,也要看鱼的大小
-
步骤4/5
点击查看大图
在放入适量的干辣椒,花椒,香叶,八角,适量的葱姜蒜,咸盐,适量白醋!盖上锅盖,中火闷煮
-
最后一步
点击查看大图
等鱼熟了,锅中剩余汤变少,可以收汤时!把鱼放入盘中,再把切碎的香菜均匀撒在鱼上!把锅中放适量的味精,大火收汤后关火,把汤汁均匀撒在盘中的鱼上!就大功告成了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-23
红烧鱼的相关分类
红烧鱼的相关推荐
-
#家乡年味 鲜才够味#白灼生菜
164277人看过 -
蛋黄焗南瓜
9132316人看过 -
红烧鱼
19710人看过 -
爽口凉拌黄瓜#爽口凉菜,开胃一夏!#
8621489人看过 -
山药胡萝卜清炖牛尾骨
60450人看过 -
红烧海鲅
54244人看过 -
自制网红烤冷面
144919人看过 -
5分钟快手凉拌黄瓜
10143618人看过 -
红烧鱼块
1832651人看过 -
红烧鱼
22654696人看过 -
牛尾骨罗宋汤
165360人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#水煮五香花生米
176663人看过