新疆泡仗子汤饭
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步骤1/5
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面没有拍图,面和柔软适中,和面时水中加入少许盐,面和好后,面的表面摸少许油,面盆盖上盖醒至15至30分钟,依次准备以下食材:将胡萝卜,洋芋切丁,番茄切块,羊或牛肉切丁,葱,姜备好
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步骤2/5
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添加适量油,待油6,7成热时将肉下锅抄,抄去肉中的水份,熟时放入花椒粉,葱姜抄出香味,放入番茄抄至红色,将胡萝卜洋芋丁倒入锅中抄(这时就要根据个人感觉,不能贴锅了),差不多加入水,
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步骤3/5
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水开后,调至中小火,将面用刀切至条状,搓至细长条,一小节一水节纠锅中
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步骤4/5
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侍面下完后,放入备好的芹叶(最佳)或香菜沬搅均,2至3分钟关火,0K了
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最后一步
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开吃吧,哈哈
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发布于 2015-02-23
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