8寸戚风蛋糕
最近非常流行裸蛋糕，这样的蛋糕胚绝对零失败哈！
-
步骤1/7
点击查看大图
将备料全部准备妥。容器一定不能有水和油。鸡蛋清和蛋黄分开备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
将蛋黄打均，依次加入玉米油，牛奶。搅拌均匀后，将低筋粉筛入，搅拌均匀。
-
步骤3/7
点击查看大图
鸡蛋清打到大泡泡状开始加入15克砂糖，继续搅拌。
-
步骤4/7
点击查看大图
打发到发白时，分三次将剩下的糖加入？直至打发到图中的状态，尖坚挺即成功！
-
步骤5/7
点击查看大图
将之前的面糊分三次倒入蛋白中，不要搅拌，用切拌方式拌匀即可。此时烤箱已设置150度上下火预热五分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
将搅拌好的面糊，倒入模具中。在地上用力磕几下，将气泡磕出。130度30分钟后，再150度30分钟。最后10分钟需要用锡纸盖一下，否则会像我的成品颜色太重！
-
最后一步
点击查看大图
蛋糕出烤箱后，在地上用力磕两下，让蛋糕松动一下，然后反扣到烤网上，半个小时后自然冷却后即可脱模。看看成品还不错吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-24
8寸戚风蛋糕的其他做法
8寸戚风蛋糕的相关分类
8寸戚风蛋糕的相关推荐
-
日式舒芙蕾厚松饼
6233569人看过 -
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#古早六寸蛋糕
115611人看过 -
8寸戚风蛋糕详解步骤图片
79676人看过 -
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#六寸巧克力古早蛋糕
106336人看过 -
六寸圆模古早蛋糕
72830人看过 -
巧克力吐司面包
122人看过 -
凉拌海菜
667人看过 -
爆炒鸡胗 香辣入味 超级下饭神器
2749人看过 -
#做川菜用豪吉#香辣泥鳅豆腐
3781人看过 -
九转大肠
623人看过 -
一人食控糖一锅出：高纤维蔬菜丸子假面
1155人看过 -
梅子芸豆
215人看过
