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缤纷水果蛋糕的做法

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缤纷水果蛋糕

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自从买了烤箱就爱上了烘焙~以前觉得蛋糕店的蛋糕好美腻哦~现在自己动手做的蛋糕美腻有好吃，还可以根据自己的喜好添加各种水果！自己做的蛋糕美美的特别有成就感！大家也快来试试吧~

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

鸡蛋 6个

、

低筋面粉 100g

、

牛奶 48g

、

玉米油 48g

、

细砂糖 70g

、

白醋 5ml

、

动物淡奶油 300ml

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好喜欢的水果，洗净沥干水分
步骤2/8 点击查看大图
按配方准备好食材，鸡蛋要用分离器分离蛋清蛋黄
步骤3/8 点击查看大图
按戚风蛋糕做法制作出蛋糕胚
步骤4/8 点击查看大图
冷却后将蛋糕分成三片
步骤5/8 点击查看大图
加入喜爱的水果，第一层~
步骤6/8 点击查看大图
加入喜爱的水果，第二层~
步骤7/8 点击查看大图
盖上第三层蛋糕片，表面覆上奶油
最后一步点击查看大图
装饰完成~

小贴士

打蛋白的盆一定要干净干燥！细砂糖的1/3加到蛋黄，其余分3次加到蛋白，第一次差不多在蛋白打到鱼眼大，第二次泡泡变细且均匀时加入，第三次快要成型时加入。，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-24

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