红烧鸡肉土豆
儿子吃东西比较挑喜欢吃香辣重口味的，鸡、鸭、排骨等很少炖来吃，觉得太清淡，所以经常会变着花样炒或红烧各种菜肴
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步骤1/6
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鸡肉洗干净沥水
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步骤2/6
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土豆切块（剩了点胡萝卜就放一起了）
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步骤3/6
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小干红辣椒，姜蒜葱头切断，青红椒好看，香菇也是剩下的一点放一起了（当然也可特意放，新鲜或干的都可），味道特别香
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步骤4/6
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放切好的鸡肉入锅煎（我这是家养的鸡没放油慢慢煎会有很多油的）
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步骤5/6
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煎鸡肉时可逐步放入适量料酒，老抽，盐，待两面金黄时放入姜蒜辣椒一起炒会再放入土豆
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最后一步
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加点水大火烧开转小火放入新鲜青红椒蒜苗或自己喜欢的调料，装盘可吃了*^O^*
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-24
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