萌妹子爱烘焙-----裸蛋糕的做法
最喜欢裸蛋糕,全部新鲜的水果,好吃到根本停不下来!
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步骤1/10
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做好一个戚风蛋糕备用,用锯齿刀和蛋糕分割器分成3等份
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步骤2/10
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淡奶油加入糖粉,打发到七分发即可
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步骤3/10
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准备一个蛋糕纸托,在上面铺上一片戚风蛋糕,用抹刀均匀的抹上打发好的奶油
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步骤4/10
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草莓,猕猴桃洗净,切片备用,留几个完整的草莓用于装饰顶部
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步骤5/10
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在抹好奶油的蛋糕周围均匀的摆上草莓片,中央部位撒上猕猴桃碎
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步骤6/10
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抹一层奶油
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步骤7/10
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铺上第二层戚风蛋糕,和上面的步骤一样(可以把第二层和第一层的位置稍微倾斜一点,这样可以凸显出里面的草莓,比较美观)
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步骤8/10
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铺上最后一层戚风蛋糕,抹上奶油
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步骤9/10
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裱花袋里倒入打发好的奶油,用裱花嘴挤出一个圆形,完整的草莓3:1切成两半,中间挤上奶油装饰,一个萌萌哒圣诞老人形象就诞生啦
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最后一步
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再如图所示装饰上奥利奥和草莓猕猴桃碎就可以了,也可以根据自己的喜好装饰成其它样子哦
打发的奶油不够用的话,可以再根据300:80的比例继续打发哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-26
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