麻辣藕片
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
藕
一长节
、
海鲜酱油
4茶匙
、
青花椒面
1茶匙
、
陈醋
1茶匙
、
糖
1/2茶匙
、
蒜泥
1茶匙
、
葱绿或香菜
两根
、
油辣椒
2茶匙
、
辣椒油
1茶匙
、
花椒油
1茶匙
、
菜籽油
1茶匙
、
花生碎
2大匙
烹饪步骤
-
步骤1/3
藕去皮切薄片,入开水锅中煮五分钟捞出过凉水。
-
步骤2/3
青花椒一搽匙放入平底锅中炒香后打成末。
-
最后一步
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将除油和花生末,小葱末以外的佐料依此加入藕片中,三种油混合加热后淋在藕片上,撒花生碎,小葱,拌匀即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-27
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