琥珀核桃仁
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烹饪步骤
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步骤1/4
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干锅小火炒香核桃仁盛出或放微波炉高火叮2分钟，每30秒要拿出来翻翻面
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步骤2/4
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熬糖浆，方法1:锅里倒入清水、白糖（比例1:2），中火熬化，糖浆颜色由浅变深时改小火，熬成琥珀色方法2:锅里倒少许油，3成热放入白糖，小火熬，再加入适量蜂蜜，继续小火熬成琥珀色
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步骤3/4
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倒入核桃仁，撒上熟芝麻，不停翻炒直至看不到糖浆
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最后一步
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出锅，盛在刷了一层香油的盘子里，然后用筷子一颗一颗的分开晾凉，完工
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-27
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