鲜香的虾仁萝卜粉丝汤
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家里这一点那一点的东西太多了，把它们组合组合，就成了这道菜，不算创意菜但是都利用上了，还是很有成就感的
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
虾仁，萝卜，粉丝，虾皮
、
葱白，葱叶，淀粉，盐，胡椒粉，鸡精，料酒或白酒
烹饪步骤
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步骤1/3
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葱白，葱叶，姜，切小段
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步骤2/3
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萝卜擦成丝，虾仁剔除虾线后用一勺白酒两勺淀粉，少量胡椒粉，盐拌匀，腌制十五分钟
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最后一步
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油热后放入葱白，姜末，炒香后放入虾仁，待虾仁变色后放入萝卜丝，虾皮，翻炒几下，放入水，烧开。水开后放入粉丝，盐，胡椒粉，料酒，想要跟香一点，可以放点耗油。等谁再次开后在煮上一分钟，这期间要用勺子拨动汤，防止粉丝粘锅，最后放入鸡精，葱叶，出锅。
小贴士
粉丝不用太多，要不一会汤都被粉丝吸没了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-28
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