爷爷做的糖油粑粑
回忆儿时爷爷的味道
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步骤1/8
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糯米与面粉混合，揉面时加入冷水，不要加太多，一点一点的加。揉到面团不粘手即可。
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步骤2/8
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把面条平均分成八份
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步骤3/8
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每份揉成圆球
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步骤4/8
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取一平盘，在盘面涂上橄榄油，为了待会不粘粑粑。
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步骤5/8
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把圆球压扁摆盘，隔开点摆，防止粘在一起。
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步骤6/8
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锅里加水，水开后上锅蒸五分钟左右端出。
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步骤7/8
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锅内放入白糖，小火加热冒泡后加入小半碗开水。
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最后一步
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再放入蒸好的粑粑，微蒸一下让糖油给粑粑着色。甜而不腻的糖油粑粑就好了！
糯米不宜多吃，会不消化哟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-28
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