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动物奶油蛋糕的做法

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动物奶油蛋糕

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纯属好玩才上手的

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1小时以上 | 切墩(初级)

淡奶油 300克左右

、

砂糖（蛋糕坯） 75g

、

糖（淡奶油里） 30g左右

、

低筋面粉 90g

、

水和无味的油 20ml

、

猕猴桃适量

、

黄桃罐头适量

、

草莓适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鸡蛋加25克糖，搅匀。
步骤2/11 点击查看大图
倒入水和无味的油，水筛入90克面粉，搅匀。
步骤3/11 点击查看大图
蛋清加入糖，分三次加，20 20 30共70克糖，将蛋清，打至硬性发泡。
步骤4/11 点击查看大图
取1/3蛋清，放入蛋黄糊里，上下翻拌，
步骤5/11 点击查看大图
将翻拌好的，蛋黄糊全部倒入蛋清里，上下翻拌。
步骤6/11 点击查看大图
入8寸模具，震出气泡，入烤箱180度，20分钟。
步骤7/11 点击查看大图
脱模后，中间横向切开。
步骤8/11 点击查看大图
淡奶油倒入无水无油的容器里，用电动打蛋器，打至硬性发泡。
步骤9/11
抹上带奶油，中间可以加水果。
步骤10/11 点击查看大图
淡奶油入裱花袋，按上花嘴造型。
最后一步点击查看大图
造型。

小贴士

自己充分发挥想象你也行的！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-28

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