肉酱面
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烹饪步骤
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步骤1/4
猪肉放少许盐、料酒、蛋清腌十分钟
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步骤2/4
少油炒香姜、蒜末后,下猪肉炒熟
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步骤3/4
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转小火,放入2勺黄豆酱和甜面酱,黄豆酱可以多放一点达到2:1的比例,加入少许水,等汤汁收浓即可出锅
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最后一步
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煮好面条、青菜、黄瓜丝装碗
小贴士
肥肉可以先炒香煸出油后再下瘦肉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-01
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