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卤牛肉的做法

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卤牛肉

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30–60分钟 | 切墩(初级)

牛里脊 400g

、

花椒 5颗

、

八角 2颗

、

香叶 2片

、

桂皮 1块

、

香果 1个

、

盐适量

、

酒适量

、

酱油适量

、

蚝油适量

、

姜片 2片

烹饪步骤

步骤1/3
牛肉切条，粗一点，顺纹切不怕，卤久一点就好吃
步骤2/3
冷水下锅，烧开水，去血水，捞起，倒掉水，
最后一步点击查看大图
另加清水，下全部材料，水多一点不怕，慢慢闷到水少就行，不然中途加水也行，但要加热水，最后加盐调味就可以咯

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-01

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