韭菜盒子
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步骤1/9
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鸡蛋放少许盐打碎平底锅煎一下，一边煎一遍搅碎，盛出到容器里晾凉备用
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步骤2/9
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韭菜洗净，掐头去尾切成小段，海米备用
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步骤3/9
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把韭菜段放到鸡蛋里，放少许海米，一点材料油、少许盐拌匀
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步骤4/9
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备注：（80度热水和面，软硬度要比包饺子的面稍软一点，和好用保鲜膜包好醒面20分钟）想包饺子一样弄成条状
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步骤5/9
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剂子比包饺子大一点
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步骤6/9
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包成这种形状
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步骤7/9
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平底锅少许油，把盒子放进锅内
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步骤8/9
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小火煎至一侧变成金黄色，翻过来煎另外一面，注意两侧煎完把锅里的盒子立起来摆在锅里煎一下底部（为了让整个盒子都煎透，保证没有不熟的地方）其实它还算是很容易就煎熟的，只是个人的一点建议
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最后一步
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金黄色的韭菜盒子成功啦！外焦里嫩，搭配玉米面粥和爽口小菜，简直美味极啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-02
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