蛋糕胚
浏览 4331 · 收藏 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
低筋面粉砂糖鸡蛋食用油
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
蛋清蛋黄分离，蛋清里加入适量白砂糖，用打蛋器打发，打发到能拉起……
-
步骤2/4
点击查看大图
蛋黄里加入少量白砂糖用手动打蛋器，打匀，砂糖难以融化可以稍加热，至冷却后再加入食用油，最后加入90克低筋面粉，搅拌没有颗粒
-
步骤3/4
点击查看大图
将打发的蛋清分三次加入蛋黄液里。搅拌均匀。
-
最后一步
点击查看大图
最后倒入八寸模具，稍抖动无气泡。烤箱预热十分钟后把模具放到烤箱中层，烤170度，60分钟。拿出后立即把模具倒扣，至完全凉透再脱模
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-02
换个做法
蛋糕胚的相关分类
蛋糕胚的相关推荐
-
戚风蛋糕（蛋糕胚）
201827人看过 -
蛋糕胚
26855人看过 -
零失败酥皮奶油泡芙
15862603人看过 -
蛋糕胚
51910人看过 -
电饭煲蛋糕
123844人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
27032980人看过 -
酥香的牛角可颂
141641人看过 -
小蛋糕，蛋糕胚切块
11836人看过 -
八寸蛋糕胚
1262612人看过 -
奶香蛋挞
72649550人看过 -
超细腻绵软❗️古早蛋糕
3907375人看过 -
6、8寸戚风蛋糕～步骤超细致0失败（生日蛋糕胚的首选）
406724人看过
