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蛋蛋饭的做法

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蛋蛋饭

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蛋蛋饭，我们家的特殊饭式，我10岁儿子最爱的主食之一，从小到大都那么热衷。这是妈咪在江西的蛋粆（shā）饭上做的升级版，即满足了妈咪思乡情结，又熏陶出了孩子的江西味蕾。

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10-30分钟

老火汤 3碗

、

米饭 1碗半

、

鸡蛋 2个

、

生菜 2张

烹饪步骤

步骤1/3
老火汤汁配白米饭熬至米粒软滑柔烂（关键点）
步骤2/3
小火放少许盐，放少许麻油（关键点），放细生菜碎，打鸡蛋并马上调碎
最后一步
大火让蛋熟后即可，一个蛋到无形香喷喷可口营养易吸收的蛋蛋饭就做好了。

小贴士

蛋蛋饭，蛋到无形香喷喷可口营养易吸收，适合老人、小孩、身体弱调养的盆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-03

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