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凉拌菜-莴笋鱼腥草的做法

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凉拌菜-莴笋鱼腥草

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第一次做鱼腥草，之前从没有吃过。鱼腥草顾名思义有股鱼腥味，且入口少许辛辣。鱼腥草具有清热解毒的功效，但是由于它性寒，因此建议适量食用。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鱼腥草 100g

、

莴笋 100g

、

蒜瓣 4颗

、

干辣椒 6个

、

醋 3勺

、

糖少量

、

盐适量

、

酱油 4勺

、

蜂蜜 1.5勺

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鱼腥草洗干净切段，莴笋洗干净切丝。
步骤2/10 点击查看大图
将鱼腥草与莴笋丝混合在一起。
步骤3/10 点击查看大图
蒜瓣切粒。备用。
步骤4/10 点击查看大图
干辣椒剪开。
步骤5/10 点击查看大图
将蒜粒加入干辣椒粒中。
步骤6/10 点击查看大图
然后加入糖、盐，醋，蜂蜜，酱油。调成调味料，试一下味道，可适当调节。
步骤7/10 点击查看大图
起油锅。
步骤8/10 点击查看大图
油热后将油倒入步骤6的调料里。
步骤9/10 点击查看大图
然后将将调料倒入鱼腥草莴笋中，搅拌。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-03

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