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老友炒粉的做法

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老友炒粉

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

干米粉

、

肥瘦猪肉

、

酸笋

、

蒜头

、

豆豉

、

洋葱

、

白菜梗

、

生抽

、

辣椒酱

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将干米粉温水泡10分钟左右，在这过程中可同时把所有材料备好。
步骤2/5 点击查看大图
锅里放油，等油冒烟先把肉、酸笋、辣椒酱、豆豉、蒜头碎粒倒入锅中爆炒。
步骤3/5 点击查看大图
加入洋葱、白菜梗继续炒，菜八九成熟时加入适量生抽翻炒。
步骤4/5
加米粉继续翻炒3~4分钟至米粉够热即成（因我用的是已熟的干米粉）。
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成品

小贴士

食材的用量大家按自已的口味和喜好随意添加吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-03

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