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老友炒粉(1/5)
将干米粉温水泡10分钟左右，在这过程中可同时把所有材料备好。
锅里放油，等油冒烟先把肉、酸笋、辣椒酱、豆豉、蒜头碎粒倒入锅中爆炒。
加入洋葱、白菜梗继续炒，菜八九成熟时加入适量生抽翻炒。
加米粉继续翻炒3~4分钟至米粉够热即成（因我用的是已熟的干米粉）。
成品