香橙戚风蛋糕卷
春天里的小清新，香橙戚风蛋糕卷。
-
步骤1/10
点击查看大图
香橙洗净切薄片。
-
步骤2/10
点击查看大图
将30g糖和适量的水、还有橙片放容器里一起煮7、8分钟。
-
步骤3/10
点击查看大图
煮好的橙片用厨房纸吸干水分放人铺有油纸的烤盘（长28CM宽22CM）上。
-
步骤4/10
点击查看大图
戚风蛋糕的材料备好，橙子取汁，蛋黄和蛋白分离。
-
步骤5/10
点击查看大图
蛋黄加10g糖打散均匀，分别加入色拉油、橙汁搅拌均匀，将过筛好的低筋面倒入，用橡皮刮刀切拌均匀。
-
步骤6/10
点击查看大图
蛋白滴入柠檬汁分别三次加入细砂糖用手动打蛋器打至6分发。
-
步骤7/10
点击查看大图
取三分之一的打好的蛋白加入到做法5的蛋黄糊里，用橡皮刮刀切拌均匀后再倒入剩余的蛋白里，再次切拌均匀，倒入做法3的烤盘里。
-
步骤8/10
点击查看大图
放入预热好的烤箱170度，烘烤15-18分钟，倒扣后趁热撕去油纸。
-
步骤9/10
点击查看大图
再用干净的油纸铺在有橙片的面，翻过来，这样没有橙片的面在上面，将红豆馅均匀铺在表面，放入适量的橙块，借助擀面杖将面片卷起。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
1、橙子切片时要薄点；
2、蛋白打至6分发就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-04
香橙戚风蛋糕卷的相关分类
香橙戚风蛋糕卷的相关推荐
-
草莓蛋糕
7831人看过 -
小山进蛋糕卷
174924人看过 -
草莓蛋糕卷
34593人看过 -
草莓蛋糕卷
8705人看过 -
#令人羡慕的圣诞大餐#圣诞草莓蛋糕
218675人看过 -
草莓蛋糕卷
452002人看过 -
【奶油草莓瑞士卷】
70775人看过 -
#年夜饭菜谱#草莓蛋糕
143367人看过 -
香橙蛋糕卷
26408人看过 -
草莓蛋糕卷
9651人看过 -
#奇妙烘焙屋#加拿大冰酒草莓蛋糕
160305人看过 -
奶油戚风蛋糕卷#豆果5周年#
6917424人看过
