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番茄牛肉煲的做法

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番茄牛肉煲

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番茄牛肉煲汤，开胃又鲜美。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

番茄 2个

、

大头菜些许

、

木耳些许

、

牛肉 10g

、

葱花

、

盐

、

白糖

、

孜然粉

、

味极鲜

、

纯净水

、

紫菜些许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
首先，预备工作，将西红柿切成块儿，将木耳泡于温水中，大头菜撕成片儿。葱花几片。将紫菜泡好。牛肉切成丁。我选用的是已经熟好的酱牛肉，可以直接下锅。如果是生牛肉，就先将牛肉放入锅中煮好，备用。准备好之后进行温锅倒油。
步骤2/4 点击查看大图
油热之后，将葱花放入，然后放入的切好的番茄大头菜木耳，翻炒几分钟，番茄已松软出汤。然后倒入纯净水，焖锅一会儿。放入盐与白糖。
步骤3/4 点击查看大图
然后将切好的牛肉块儿，最好是已经熟了的酱牛肉放入里面。放入泡好的紫菜。然后焖锅。放入味极鲜一点点，然后放入番茄沙司，或者番茄酱，变色，倒入纯净水。
最后一步点击查看大图
最后放入孜然粉些许，倒入纯净水些许，焖锅，然后出锅。

小贴士

中途一定要酌情放入纯净水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-04

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