奶油蛋糕
朋友生日给做的
-
步骤1/10
点击查看大图
A 把塔塔粉或柠檬汁加入蛋白中,再分三次加糖打至软鸡尾,备用。
-
步骤2/10
B 1.把水,色拉油,糖搅拌至糖融化。分三次加入蛋黄至乳化
-
步骤3/10
2.把所有粉料过筛后加入上步混合物中,并搅拌均匀。
-
步骤4/10
3.把打发的蛋白先加入三分之一至上述混合物中,用翻拌的方法拌匀
-
步骤5/10
4.再把剩下的三分之二全部加入,并翻版均匀。
-
步骤6/10
5.把蛋糕糊倒入八寸模具中,并震动排泡
-
步骤7/10
6.预热烤箱后,上火160 下火140 40分钟
-
步骤8/10
C 1. 脱模后均匀抹上奶油,用裱花嘴挤出花样
-
步骤9/10
2.巧克力围边:把巧克力放入裱花袋中,系口,融化后挤在油纸或慕斯围边上,在巧克力凝固前贴到蛋糕的奶油上。
-
最后一步
点击查看大图
摆上水果,随意装饰
塔塔粉可用柠檬汁代替哦。巧克力也不需要太多的,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-04
奶油蛋糕的相关分类
奶油蛋糕的相关推荐
-
#奇妙烘焙屋#加拿大冰酒草莓蛋糕
160300人看过 -
年夜饭必备-糖醋小排
83194人看过 -
双味法式香煎鹅肝配口蘑
230331人看过 -
自酿甜米酒
2814535人看过 -
钵钵鸡-生活点仪式感满屏
35864人看过 -
#中秋团圆食味# 河北-照烧海苔豆腐
240739人看过 -
#东古525掌勺节#家庭版烤鱼
237889人看过 -
千层大麻花
224908人看过 -
私房佛跳墙
1759517人看过 -
养颜草莓酒
40890人看过 -
宝宝不爱吃蔬菜?或许是还没吃过这道杂蔬小方!
748827人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#青虾仁炒荷兰豆
163987人看过