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【元宵节】糯米糍 紫薯馅儿

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最幸运的懒羊羊

今天是正月十五元宵节，家家户户都要吃汤团。今年我家过节吃糯米糍，也是团团圆圆的样子，包上不是很甜的紫薯馅儿，家里大大小小都能吃，糖尿病也不怕啦，哈哈！糯米糍还有一个好处就是能外带，这就是传统汤圆比不了的啦！送上一份糯米糍，祝大家元宵节快乐！
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
糯米粉 160g
、
黄油 30g
、
玉米淀粉 45g
、
糖粉 50g
、
牛奶 250ml=260g
、
紫薯 带皮150g
、
椰蓉 适量
、
薄膜手套 1付
烹饪步骤
小贴士

1.馅料不一定要用紫薯，也可以用芒果，豆沙等等一切你喜欢的馅儿替换。 2.如果你不喜欢吃有馅儿的，你可以把紫薯与糯米面团混合在一起做成紫色的紫薯糯米糍，味道也很不错。 3.包糯米糍一定要带上薄膜手套，不然即使冷藏后也会粘手。如果没有手套，可以用保鲜袋代替。手套很便宜，网上3-4块100个的样子。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-05

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