面皮
不知道该说什么！但是又好像有好多想说的！
-
步骤1/5
点击查看大图
和好面，醒半个小时。然后放入盆中开始洗面筋，用手不停地抓
-
步骤2/5
点击查看大图
洗面过程来回要5回最少，一定要洗感净
-
步骤3/5
点击查看大图
洗好的面粉水静止一夜，第二天把水到了，放入碱面和土豆粉搅拌均匀，一点一点的加水，勺子上挂的透明就可以
-
步骤4/5
点击查看大图
用大锅做好水，烧开。把面糊放入刷油的制作面皮模具里，放入锅中，转动模具使粉面水均匀，盖上锅盖蒸1分钟出锅放入凉水盆中，再把另一个模具中倒入粉水重复过程。把凉水盆的取下，继续反复
-
最后一步
点击查看大图
最后切成条
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-05
面皮的相关分类
面皮的相关推荐
-
洗面皮
123247人看过 -
辣条炒擀面皮
95508人看过 -
面皮
202981人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3617995人看过 -
#餐桌上的春日限定#醋溜白菜
4184307人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73856961人看过 -
炒面皮
105097人看过 -
快手早餐—鸡蛋饼披萨
14677035人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#面皮汤
81542人看过 -
清炖羊肉汤
4517747人看过 -
面皮
230586人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12154199人看过
