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玫瑰黑芝麻汤圆

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Pollycs

你家元宵节吃元宵还是汤圆呢，你知道元宵和汤圆的区别么，什么味道的馅料又是你喜爱的呢？圆乎乎的元宵和汤圆制作方法可不尽相同。元宵是“滚”出来的：将甜蜜内陷放入笸箩中不断翻滚，需要时要洒水，内陷粘裹糯米粉逐渐变得滚圆就成了元宵；汤圆是“包”出来的：将糯米粉加水和成团，揪出适当大小包入准备好的馅心，收圆整形就是汤圆啦，含水量较元宵大。圆乎乎的汤圆象征团圆美满。
食材清单 加入采购清单
糯米粉 125g
、
开水 105ml
、
黑芝麻粉 100g
、
玫瑰花酱 35g
烹饪步骤
小贴士

煮的时候开水下锅转小火汤圆浮起来就可以了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-05

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