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蒸鸡蛋的做法

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蒸鸡蛋

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

葱花少许

、

凉白开大约6个蛋壳的水

、

盐少许

、

香油一点点

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡蛋水比例1:2就差不多了，我用了三个鸡蛋就家了6个蛋壳的水，先把鸡蛋搅开，然后加水在搅拌一下，放葱花和盐，在搅一下
步骤2/3 点击查看大图
水烧开，加入准备好的蛋（蛋上面加层保鲜膜，防止蒸的时候有水滴滴入会产生蜂窝状气泡，不讲究的话也可以不铺，反正自己吃，好看难看无所谓）蒸10～15分钟（我蒸了12分钟）
最后一步点击查看大图
蒸好后滴点香油就OK了，几滴就行了，要不都是香油的味道了

小贴士

口味重的可以加点胡椒什么的，其实原味挺鲜的，可以放点牛奶，更柔滑

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-06

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