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寿司的做法

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寿司

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30–60分钟 | 切墩(初级)

寿司竹帘 1个

、

寿司海苔三张

、

糯米 100g

、

白米 100g

、

胡萝卜 1个

、

黄瓜 1个

、

老火腿 100g

、

生菜两片

、

醋适量

、

皮县辣酱适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1、将糯米浸泡4个小时，加入白米，放高压锅蒸熟。把胡萝卜、黄瓜、老火腿切条备用。生菜洗净，取一部分铺到准备好的盘子底部，防止寿司粘连。2、取适量醋放入凉凉的米饭中，拌匀。放好案板，铺好寿司竹帘，取一片海苔铺好，取米饭铺到海苔上，在米饭上根据个人口味加上辣酱，然后铺上生菜叶，在一边依次放上黄瓜条、胡萝卜条、老火腿条。然后抓住放黄瓜条的一边开始慢慢卷紧，最后攥实，感觉不实的可以多攥两次，攥好后撤掉竹帘，把寿司切好装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-06

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