蒜苗炒肉
阳春三月，绿油油的嫩蒜苗上市了，赶紧买了一把回来尝鲜。
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步骤1/6
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蒜苗掐掉两端老的部分，洗净。
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步骤2/6
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蒜苗切段，猪肉切薄片，红椒切丝或圈，备用。
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步骤3/6
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热锅放油，炒肉片，加适量油，装出。
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步骤4/6
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锅底放油，下蒜苗、红椒一起炒，加盐。
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步骤5/6
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倒入炒好的肉片，放少许酱油，一起翻炒，蒜苗熟后即可。
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最后一步
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装盘。蒜苗不可炒太熟，影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-07
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