玉米莲藕骨头汤
老公工作时，手部受伤，炖点骨头汤补补！
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步骤1/5
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将葱切成段，新鲜的莲藕切成后片，玉米切段备用
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步骤2/5
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将买来的猪棒骨凉水下锅，将4片姜，两段葱，一大勺料酒放入锅内大火焯水（猪棒骨我买的时候就让给剁好的）
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步骤3/5
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把焯过水的猪棒骨，干红枣，枸杞，4片姜，剩下的葱段都放在汤锅里（我家只有汤锅，没有砂锅，有砂锅用砂锅更好），放入凉水（水量一定要大，因为炖的时间较长），再将一大勺料酒和小半勺的白醋倒入锅里，大火将水烧开后将火调成小火，慢炖2小时
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步骤4/5
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小火慢炖2个小时后将藕片和玉米段放入锅内，小火再炖半个小时
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最后一步
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半个小时后就可以喝汤了，喝汤前可以根据个人口味放盐（如果感觉汤面油脂过多，可以用吸油纸将多余的油脂吸走）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-12
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