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色相饱满的回锅肉的做法

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色相饱满的回锅肉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

五花肉

、

豆干 3块

、

青椒适量

、

郫县豆瓣酱适量

、

老干妈（最好用豆豉味的）适量

、

大蒜适量

、

生姜适量

烹饪步骤

步骤1/8
五花肉用水煮10分钟左右，用筷子插一下，肉皮软了就可以起锅了
步骤2/8 点击查看大图
五花肉放凉切片，豆干切丝
步骤3/8 点击查看大图
青椒切丝
步骤4/8 点击查看大图
大蒜切丁，生姜切丝
步骤5/8 点击查看大图
热锅放油，五花肉煸炒出油后，加入大蒜，生姜炒香
步骤6/8 点击查看大图
依次加入青椒，豆干，盐。煸炒入味后起锅就好啦
步骤7/8 点击查看大图
来个特写
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大图

小贴士

用老干妈颜色会更漂亮，没有的也可以不放，个人喜欢吃豆干，不喜欢的也可以换胡萝卜、洋葱

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-07

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