饼干，零失败
蛋，糖，面粉的比例为1:1:1，做起来感觉比较甜，但尝试过放少点糖变的不酥，所以一直按这个比例做。糖粉是用来提高酥脆感的
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步骤1/7
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蛋黄加少许糖打发至有点泛白
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步骤2/7
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蛋白加剩余的糖打发至失性发泡
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步骤3/7
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把蛋黄加入蛋白中，随便拌两下，筛入面粉，拌至无面粉
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步骤4/7
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装入裱花袋，挤上图案，撒上糖粉
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步骤5/7
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烤箱预热，150度烤10分钟
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步骤6/7
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好了，很酥，很好吃
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最后一步
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这是挤长条的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-07
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