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培根奶酪焗意大利面的做法

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培根奶酪焗意大利面

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我这个人啊，平常不爱吃饭，偏爱面条～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

青椒半个

、

胡萝卜半根

、

蘑菇 2个

、

培根 2片

、

意大利面 120g

、

淡奶油 40ml

、

牛奶 60ml

、

水 40ml

、

黄油 5g

、

马苏里拉奶酪丝 60g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
合照，漏了培根和奶酪
步骤2/9 点击查看大图
意大利面煮熟后放进烤盘备用
步骤3/9 点击查看大图
中火烧热炒锅依次放入黄油、胡萝卜、青椒、磨菇加点盐炒致八分熟(加点洋葱一起炒更香更好吃但我没买)
步骤4/9 点击查看大图
再加入奶油、牛奶、水，煮开
步骤5/9 点击查看大图
杂菜奶汁淋在意大利面上，洒点芝士粉（可选）
步骤6/9 点击查看大图
培根切小块炒香铺好
步骤7/9 点击查看大图
奶酪均匀铺面
步骤8/9 点击查看大图
烤箱200度预热十分钟，烤十五分钟（看个人烤箱脾气自行调节）
最后一步点击查看大图
成品，把面条和盘底的汤汁拌匀后，开吃！

小贴士

煮意大利面的时候在开水中放点盐，这样煮出来的面条会有点味道；奶酪丝尽量能盖住面条再放入烤箱烤，不然外露的面条会干掉；上面的份量刚好够我和我两岁儿子中午一顿，需要大份量的亲自行加料哈！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-08

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