红烧肉

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1小时以上 | 配菜(中级)

五花肉 500g

、

冰糖七八颗

、

老抽一汤匙

、

味极鲜 2汤匙

、

料酒 2汤匙

、

葱花一点

、

姜一点

、

鸡精一点

、

水 2杯

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
步骤… 首先是把肉切成肉丁，烧开水，找热水烫一下… 然后捞出来…放盘子里…然后另起锅放入油，放冰糖…小火熬制，熬成类似汤汁，放入肉翻炒一下，加一杯水，是先大火把肉烧开，后放入这些作料，（放入肉…老抽八角鸡精味极鲜葱姜一杯水，料酒）在小火慢蒸…熬制一个小时，出现干锅情况，中途可以加水…最后出锅，红烧肉…
步骤2/4 点击查看大图
步骤… 首先是把肉切成肉丁，烧开水，找热水烫一下… 然后捞出来…放盘子里…然后另起锅放入油，放冰糖…小火熬制，熬成类似汤汁，放入肉翻炒一下，加一杯水，是先大火把肉烧开，后放入这些作料，（放入肉…老抽八角鸡精味极鲜葱姜一杯水，料酒）在小火慢蒸…熬制一个小时，出现干锅情况，中途可以加水…最后出锅，红烧肉…
步骤3/4 点击查看大图
步骤… 首先是把肉切成肉丁，烧开水，找热水烫一下… 然后捞出来…放盘子里…然后另起锅放入油，放冰糖…小火熬制，熬成类似汤汁，放入肉翻炒一下，加一杯水，是先大火把肉烧开，后放入这些作料，（放入肉…老抽八角鸡精味极鲜葱姜一杯水，料酒）在小火慢蒸…熬制一个小时，出现干锅情况，中途可以加水…最后出锅，红烧肉…
最后一步点击查看大图
步骤… 首先是把肉切成肉丁，烧开水，找热水烫一下… 然后捞出来…放盘子里…然后另起锅放入油，放冰糖…小火熬制，熬成类似汤汁，放入肉翻炒一下，加一杯水，是先大火把肉烧开，后放入这些作料，（放入肉…老抽八角鸡精味极鲜葱姜一杯水，料酒）在小火慢蒸…熬制一个小时，出现干锅情况，中途可以加水…最后出锅，红烧肉…