泰式酸辣海鲜粉
泰式酸辣海鲜粉, 泰语 Yum woon sen 是一道非常爽口简单易操作的菜, 而且整个做菜过程不加一滴油,口感酸辣清爽, 是极好的减肥圣品, 尤其适合夏天吃。
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步骤1/6
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准备好材料。
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步骤2/6
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浸泡10分钟粉丝, 入锅煮1-2分钟, 捞出备用。
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步骤3/6
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热锅不加油, 加入猪肉碎靠其自身油脂炒熟或煮熟, 放小碗里备用。
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步骤4/6
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把虾去头去壳, 挑出背线, 入锅煮至变色后捞出备用。
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步骤5/6
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接着开始拌粉丝了。取煮好的粉丝放在大碗内, 加入切好的小米辣, 2-3勺鱼露, 2-3勺柠檬汁, 熟碎猪肉, 熟大虾,番茄片, 芹菜段, 洋葱, 开始搅拌。
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最后一步
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盛盘, 撒上少许香菜, 几颗花生碎, 可是食用啦。
粉丝千万别煮太久, 搅拌时会变烂的。鱼露, 柠檬汁, 小米辣, 可根据自己口味放。 鱼露提咸, 柠檬汁提酸, 小米辣提辣。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-10
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