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豉汁排骨焖饭

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KL乐悠悠

【焖饭】是我家里经常做的一种快速料理，别以为【快速】这两个字听起来感觉这道饭有点马虎；其实口感相当的好吃而且省事。在煮米饭的时候电饭煲底部不断的在加热，而热度不断的上升；米饭表面放的肋排，而肋排肉汁不断的给米饭吸收了，所有的精华都在米饭里。 我在家里吃饭偶尔会煮一些重口味的食物，我是很喜欢用各种各样的烹调方式来煮肋排。肋排的烹调方法相当多，如炸、烤、焖、炖、煲汤、烩等等做法。不管怎么样煮都好吃，其中一种烹调方式我比较喜欢的就是香橙或柠檬排骨，这种吃法一年四季都不觉得腻。 这么多的烹调方式总有一个是你喜欢的，家人最开心的就是每天在家里吃饭；而不是到饭店里吃饭，我也是这样觉得滴。。只要你家里有电饭煲就能动手做啦。。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
大米 2杯
、
肋排 1斤
、
豆豉 1汤匙
、
生姜 5片
、
大蒜 3瓣
、
玉米油 1汤匙
、
小辣椒 3根
、
玉米淀粉 3茶匙
、
生抽 2汤匙
、
酱油 1汤匙
、
水 适量
烹饪步骤
小贴士

-肋排尽量切得小点，这样容易入味。 -生抽及酱油不易过多，因为豆豉咸味很足够。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-11

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