干炸香菇
吃惯了干炸蘑菇，今天来个干炸香菇。味道不次于干炸蘑菇。么么香。
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步骤1/6
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第一步:香菇洗净切片，用五香粉精盐腌制二十分钟。
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步骤2/6
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第二步:将蛋清打成白沫状。
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步骤3/6
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第三步:将打成白沫的蛋清连同淀粉与香菇搅拌均匀。
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步骤4/6
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第四步:做油锅，油温达到七成热下锅炸。
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步骤5/6
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第五步:出锅装盘，装盘后撒少许花椒面。
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最后一步
忘了告诉亲们，腌渍过后的香菇片要捏干水份哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-11
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