蔓越莓饼干

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女儿说想送老师三八节礼物，最好自己亲手做的，所以就和女儿第一次完成了这个蔓越莓饼干！味道还不错，所以和大家分享下！

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

黄油 70g到80g

、

糖霜 50g到60g

、

鸡蛋液半个

、

蔓越莓 30g到40g

、

低筋面粉适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
所有配料，全家福！
步骤2/16 点击查看大图
黄油隔热水融化！
步骤3/16 点击查看大图
加入糖霜和蛋液拌匀！无需打发！
步骤4/16 点击查看大图
蔓越莓有点大的，可以用刀稍微切下，如图！
步骤5/16 点击查看大图
蔓越莓加入搅拌均匀！
步骤6/16 点击查看大图
放入低筋粉，继续搅拌！
步骤7/16 点击查看大图
一次性手套戴好，把面粉揉成不粘手，不能太干，这个尺度自己把握哦！
步骤8/16 点击查看大图
菜板上搓成圆型或者方型！
步骤9/16 点击查看大图
用保鲜膜或者保鲜袋装好，放冰箱冷冻1小时左右。注意是冷冻，不是保鲜哦！
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一个小时后取出，切成片，如图！
步骤11/16 点击查看大图
装在烤盘上准备烤了！耶！
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烤箱180度预热5分钟后发入，改为160度，中火先烤10分钟，这是10分钟后的饼干模样！取出观察下，后面我是再烤5分钟左右！具体还是根据自己家烤箱来定时间哦！后面几分钟不要开小差哦！很重要一定要观察，看见上色了就可以了！
步骤13/16 点击查看大图
好了，出炉了，已经有很香很香的饼干味道了哦！口水流出来了！呵呵！
步骤14/16 点击查看大图
等凉后装盘，也可以等凉后装饼干袋送亲人和朋友哦？亲们有没有垂涎三尺啊！
步骤15/16 点击查看大图
装袋，送亲朋，特好！
最后一步点击查看大图
准备送老师！呵呵！