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翡翠白玉丸子汤的做法

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翡翠白玉丸子汤

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厨房冰箱只有这些食材了，想喝点清淡的汤！只有自己动手！还要色香味俱全！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

炸好的丸子适量

、

杏鲍菇一颗

、

菠菜适量

、

火腿片 3——5片

、

香菜少许

、

盐适量

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/3
汤锅放入水烧开，其实高汤也行，我主要吃的是清淡。放入丸子煮5分钟左右，丸子是熟的所以煮的时间短。（没拍图）
步骤2/3
将杏鲍菇切薄片，放入锅中，稍微煮3分，放入火腿片，在放入菠菜略煮1分，菠菜时间长了就不脆了，营养也流失了。（没拍图）
最后一步点击查看大图
取一汤碗，放入切碎的香菜和蒜苗，放少许盐，量稍稍大一点白胡椒粉～将锅里的食材倒入碗中！这叫做沏，这样做香菜和蒜苗的香气才能激发出来！

小贴士

白胡椒粉可以多放些提味，喜欢吃蒜苗可以当一点点！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-12

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