梅干菜烧饼（全素）
大小就爱吃家乡的梅干菜烧饼，以前没吃素的时候，每次回家都会买上几个吃个过瘾。家里两小家伙也随我爱上了烧饼，可是常年漂泊在异乡，难得吃一次。加上现在自己吃素了，外面买的烧饼又都是要加肉馅的，也不知道用的啥肉，嘴馋也不想吃啦，就自己动手做了这个全素版本的。娃儿们也很喜欢所以动手
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步骤1/8
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梅干菜洗净，切碎，入锅翻炒。因为是全素的，所以有必要加油炒下，这样子出来的烧饼才会香。
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步骤2/8
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炒好后拌入葱末。这样可以保证葱不变黄，还有香味。
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步骤3/8
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面粉加温水，酵母揉好醒10分钟左右。看天气
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步骤4/8
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醒好，切小个，看自己的需要来定大小
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步骤5/8
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按扁
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步骤6/8
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包好馅后，捏合
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步骤7/8
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用手按成薄饼，皮破了也没关系
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最后一步
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入电饼档，翻烤两面微焦，可以开吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-13
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