快手切片面包
前几天我无意中看到这款面包就喜欢上了!刚好这个周末一直都在下暴雨,哪都不能去,赶紧动手吧!
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步骤1/5
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除了黄油外,把其他的材料都放入面包机里,启动和面程序,大约15分钟左右,选择米酒程序,发酵1.30小时。取出发好的面团排气,擀成3-5毫米左右的长片状,刷上油、并撒上红糖、再撒上果干,切成块,叠成一摞。
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步骤2/5
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放入面包桶内排好,选择米酒程序二次发酵一小时。
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步骤3/5
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这是发好的样子。
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步骤4/5
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发到两倍大,选择烘烤程序,大约30分钟即可。
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最后一步
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成品。
单子里的果干不一定就是这两种,任何果干都可以,就是一定要记得用剪刀剪成小块的。这款面包简单快捷,面包外面酥脆,中间的组织非常细腻,超级好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-14
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