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京酱肉丝—东北版的做法

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京酱肉丝—东北版

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10~30分钟 | 配菜(中级)

猪里脊肉 200g

、

淀粉 1勺

、

甜面酱 1袋

、

干黄酱 2勺

、

葱 1个

、

黄瓜 1个

、

干豆腐 2张

、

洋葱 1个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
里脊肉切丝加一勺料酒，一勺淀粉腌制一会，洋葱黄瓜切丝待用
步骤2/7 点击查看大图
锅放油烧热，放入肉丝迅速炒散，然后盛出
步骤3/7 点击查看大图
锅底留油，放入甜面酱和干黄酱略炒，用油爆炸过酱
步骤4/7 点击查看大图
再放入肉丝炒匀即可装盘
步骤5/7 点击查看大图
干豆腐切成宽点长条，放青菜丝，卷成卷
步骤6/7 点击查看大图
中间位置斜着切一刀
最后一步点击查看大图
摆在肉酱边上，旁边再摆些葱丝，黄瓜条～完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-15

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