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京酱肉丝—东北版(2/7)
里脊肉切丝加一勺料酒，一勺淀粉腌制一会，洋葱黄瓜切丝待用
锅放油烧热，放入肉丝迅速炒散，然后盛出
锅底留油，放入甜面酱和干黄酱略炒，用油爆炸过酱
再放入肉丝炒匀即可装盘
干豆腐切成宽点长条，放青菜丝，卷成卷
中间位置斜着切一刀
摆在肉酱边上，旁边再摆些葱丝，黄瓜条～完成