香辣鱿鱼圈
我家小孩特别喜欢吃鱿鱼,每次到外面吃饭都要点火爆鱿鱼,但菜上来后又吃不了几个,原因是太辣了,于是我就专门为小孩钻研出这道香辣鱿鱼圈,说辣其实一点都不辣,还有点微甜,适合家里每个喜欢吃鱿鱼而又怕辣的小朋友。
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步骤1/7
将鱿鱼圈化冻,洗干净。
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步骤2/7
将青椒、甜椒和洋葱洗净,切片备用。
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步骤3/7
将生姜和大蒜洗净切片。
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步骤4/7
锅中放适量油,先将姜片和蒜片炒香,再放入剪成小截的干辣椒。
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步骤5/7
倒入鱿鱼圈,炒1分钟左右倒入料酒和生抽,大概2分钟后,炒到锅中的水变少。
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步骤6/7
倒入青椒、甜椒和洋葱继续翻炒1分钟左右,将孜然粉和白糖放进去。
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最后一步
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青椒和甜椒炒熟后放入适量盐即可出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-16
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