红烧牛肉
没事喜欢多烧一点,拿来煮面,煮米线,煮饵丝,下饭都很不错。
-
步骤1/11
点击查看大图
牛肉切小块,备用。
-
步骤2/11
点击查看大图
起锅,烧水,水开下牛肉,放几片姜,和几粒花椒。
-
步骤3/11
点击查看大图
煮到血水全部出来了,漂浮在锅上就可以出锅了,用热水把牛肉冲干净,备用。
-
步骤4/11
点击查看大图
准备好所有的材料。
-
步骤5/11
点击查看大图
起锅,倒油。
-
步骤6/11
点击查看大图
油烧辣了,关小火,先下豆瓣酱,炒香,这个时候火不要太大,会糊掉。小火慢慢的炒出红油。
-
步骤7/11
点击查看大图
炒香豆瓣后,加入其他香料,翻炒几下,加入牛肉,继续慢慢翻炒,加了牛肉就可以改中火了。
-
步骤8/11
点击查看大图
翻炒几分钟,锅里出现小油泡了,加少许老抽。翻炒几下就可以关火了。
-
步骤9/11
点击查看大图
把炒好的牛肉倒入电压力锅里,根据之前自己加的豆瓣和老抽的量,估计一下还需不需要加盐,我一般是起锅才加盐,但很多人觉得起锅才加不入味,所以自己决定吧,加热水,刚刚淹着牛肉就好,不用太多。
-
步骤10/11
点击查看大图
我是直接选择的肉类,一般完了以后我会自己再定个十分钟,差不多加起来就三十五分钟吧。
-
最后一步
点击查看大图
出锅可以加味精,也可以不放哈。请原谅我一如既往的烂照相水平。
最好是牛腩,可以根据个人喜好更换。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-17
红烧牛肉的其他做法
红烧牛肉的相关分类
红烧牛肉的相关推荐
-
红烧鱼块
1833611人看过 -
爆炒竹蛏
115896人看过 -
4块钱煮一锅,超级简单的家常卤味素鸡,学会不用去卤菜摊买了
2944281人看过 -
#智利贻贝中式烹法大赏#竹蛏简单又好吃的做法/捞汁竹蛏王
114666人看过 -
姜蒜香辣面包蟹
596501人看过 -
#i上冬日 吃在e起#红烧素鸡
198891人看过 -
葱爆香辣面包蟹
91053人看过 -
红烧素鸡
1949277人看过 -
红烧牛肉
9389人看过 -
排骨粉丝汤
82091人看过 -
红烧牛肉
212844人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#蒜蓉粉丝蒸竹蛏子
131106人看过