羊肉蒸饺
-
步骤1/6
点击查看大图
首先和面，先倒两碗面在盆里，然后烧开水，把面的一半用水烫一下，水放均匀，半干半稀，再把剩下的另一半用凉水拌开，然后适着加面粉，面不要太软，和完面要用塑料袋盖上放置半小时到一小时！
-
步骤2/6
点击查看大图
这个时间把馅做出来，把洗干净的羊肉切小块然后剁碎，要很碎的肉馅，也可以买的时候让他给搅碎，再把洋葱也剁碎，然后肉馅放入料酒，剁碎的洋葱，盐，味精，鸡精，十三香，在把锅内放油，用花椒面炸点热油浇到肉馅里，在搅拌均匀就可以了！
-
步骤3/6
点击查看大图
下一步去揉面，把面切成三小段，每段都揉一会，再切成一块一块的，包蒸饺要切大点块
-
步骤4/6
点击查看大图
赶皮子的时候要注意，不要太薄，中间要厚点，一般赶十下或者十二下！
-
步骤5/6
点击查看大图
都包完之后，去把锅内放水，在放上蒸屉，蒸屉上要抹油，要不然沾锅的，在放入蒸饺，盖上锅盖，冒气后在过十分钟就好了！
-
最后一步
点击查看大图
最后就是吃啦，很香的！
调料要准备，十三香，盐，味精，料酒，花椒粉！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-17
羊肉蒸饺的相关分类
羊肉蒸饺的相关推荐
-
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11364735人看过 -
海苔煎时蔬虾滑
123031人看过 -
黄豆粉糯米卷
67481人看过 -
芹菜炒牛肉，鲜香嫩滑有三招
2308231人看过 -
杂酱馅的大炸饺
38615人看过 -
小学生早餐合集
38146人看过 -
绿豆冰条
12954人看过 -
菠菜蒸蛋#舌尖上的春宴#
2149845人看过 -
萝卜馅饼
41277人看过 -
#餐桌上的春日限定#清炒面条菜
383479人看过 -
火烧馍
292809人看过 -
养生点心小米糕
313544人看过
