炒米粉
这道菜也有地方叫做蚂蚁上树,但是我不喜欢这样的名字,用了西红柿炒米粉。
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步骤1/6
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配料来个全景拍摄。瘦肉切丝,香菇切片,红萝卜切细丝,芹菜切段,西红柿切片。
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步骤2/6
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锅里烧好开水,然后把粉干倒下去煮烂,再捞起来放一边备用!
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步骤3/6
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锅里下入油,瘦肉先炒,然后下生香菇翻炒,再下西红柿和芹菜。加入点老抽,蚝油,盐少许,鸡精,料酒。
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步骤4/6
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粉干倒下去翻炒均匀,就可以起锅了。
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步骤5/6
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炒好时撒上葱花翻炒,也可以直接撒到上面。
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最后一步
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起锅趁热吃,不然粉干冷了就会硬,影响口感!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-17
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