年糕炒土豆
特别喜欢吃年糕，尝试过很多做法，今天这道土豆炒年糕是即兴发挥，做法简单又好吃！
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步骤1/6
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土豆削皮，切成年糕片差不多厚的片，上蒸锅蒸八九成熟。
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步骤2/6
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年糕放清水中煮熟，捞出放冷水浸泡备用
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步骤3/6
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锅中可不用放油，肥猪肉直接下锅炒出猪油
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步骤4/6
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土豆放入锅中翻炒
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步骤5/6
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年糕也放入锅中，然后依次放入妈妈自制的蚕豆瓣剁椒酱，料酒，生抽，盐，最后放葱花
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最后一步
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起锅！来吃吧！
肥猪肉如果换成五花肉更好，生抽可适量多点，颜色会更好看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-17
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