香菇鹌鹑盅
降血脂哟。
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步骤1/5
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第一步。买菜
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步骤2/5
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第二步。半小时后，把香菇拿出来挤一挤水分，去蒂，然后抹盐抹一点儿胡椒粉。把鹌鹑蛋打进去。（鹌鹑蛋有个膜不好弄，就直接用手抠开。）
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步骤3/5
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第三步。我给每一个鹌鹑蛋上面都撒了一丢丢糖和牛肉末。我觉得这样会比较香甜。
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步骤4/5
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第四步。盘底抹少许食用油，香菇就不会粘底。上锅，大火水开以后小火蒸10分钟就可以出锅了！！
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最后一步
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第五步。调味很随意啦！蒸鱼豉油滴一两滴也可以。糖醋汁也可以。蚝油也可以。任君选择啦啦啦～
香菇一定要选择比较像碗状的，不要鹌鹑蛋打进去会乱跑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-17
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