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扁豆炒肉的做法

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扁豆炒肉

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10分钟左右 | 配菜(中级)

扁豆

、

香肠

、

大蒜

、

姜

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
香肠洗净，然后用冷水或热水浸泡，去皮切片再切成条。热水浸10分钟，冷水浸20分钟以上可去皮。
步骤2/3
扁豆洗净用盐水浸片刻，对半切片。
最后一步
起油锅放入蒜姜，先放入香肠，再放入扁豆。过程中加小半碗水，确保扁豆烧熟。最后加入盐和少许糖。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-18

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