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排骨土豆盖浇饭的做法

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排骨土豆盖浇饭

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30–60分钟 | 切墩(初级)

排骨 500g

、

土豆一个

、

青椒半个

、

大米一小碗

、

葱一小段

、

姜 3-4片

、

八角一个

、

白糖两勺

、

老抽适量

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
土豆切长条块，青椒切块，葱，姜切片，排骨潮水去除排骨里的血水！
步骤2/4 点击查看大图
锅里加适量的植物油，加八角爆香，再放入葱姜，加入焯好水的排骨，加入老抽白糖，加水炖煮。排骨炖煮的期间将大米淘洗干净，放电饭锅煮熟！
步骤3/4 点击查看大图
排骨炖到6/7分熟的时候加入土豆炖煮，根据个人口味适当的添加盐，土豆差不多熟了的时候加入青椒，青椒熟了就可以出锅了！
最后一步点击查看大图
排骨跟米饭都熟了，装盘出锅，将米饭上撒几粒芝麻，既美味又营养。

小贴士

所有的配料大概是两人的量，米饭只有刚好两小碗，可以根据人数酌情添加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-18

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